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家常清炖魚的做法大全

圖文 更新时间:2024-05-03 04:01:00

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)1

作者:蕭長醉

用料

鲫魚 一條

生抽 适量

姜 适量

蔥 适量

黃酒 适量

鹽 适量

做法步驟

1、準備新鮮鲫魚一條。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)2

2、用茶水清洗去腥。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)3

3、切姜絲、蔥段放入魚腹内。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)4

4、再抹鹽,放黃酒、生抽、姜絲、蔥段腌制半小時。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)5

5、鍋裡燒開水,待上汽時放入鲫魚蒸8-9分鐘。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)6

6、取出倒掉蒸出的汁水。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)7

7、鍋裡放少量油燒熱,放入蔥段,爆出蔥香。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)8

8、将蔥油淋在魚身。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)9

9、略微裝飾擺盤即成。

家常清炖魚的做法大全(清蒸鲫魚)10

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