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海鮮撈汁都能做哪些菜

健康 更新时间:2025-09-04 21:58:29
摘要:海鮮中蛋白質含量高,脂肪含量相對比肉更少,吃點海鮮來“貼秋膘”是個不錯的選擇。

海鮮撈汁都能做哪些菜(冰冰涼涼酸爽開胃)1

立秋後,不建議通過吃大魚大肉來“貼秋膘”,可以做“海鮮貼”更健康,冰冰涼涼,酸爽開胃。海鮮中蛋白質含量更高,脂肪含量相對比肉更少一些,所以吃點海鮮來“貼秋膘”是個不錯的選擇,但是注意每人吃200克~300克即可,不要吃太多,否則也會有代謝負擔。

撈汁小海鮮

【所需食材】

大蝦、蛏子、花蛤、鮑魚、蒜末、香蔥、白芝麻、辣椒面、青紅椒、青檸檬

【調料】

白糖、蚝油、醋、生抽、魚露、礦泉水

【操作步驟】

海鮮撈汁都能做哪些菜(冰冰涼涼酸爽開胃)2

1.分别将蒜末、香蔥、白芝麻、辣椒面倒入碗中,淋上熱油

海鮮撈汁都能做哪些菜(冰冰涼涼酸爽開胃)3

海鮮撈汁都能做哪些菜(冰冰涼涼酸爽開胃)4

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2.再放入白糖、蚝油、醋、生抽、魚露、青紅椒、青檸檬,再倒入2瓶礦泉水攪拌均勻

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3.将各種自己喜歡吃的海鮮焯熟後,撈出放入容器中控幹水分

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4.将秘制料汁淋到海鮮上,放入冰箱冷藏1小時就大功告成啦

海鮮撈汁都能做哪些菜(冰冰涼涼酸爽開胃)9

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