1、打飯的工具盡量用鐵制鋒利一點的,還有就是燒飯的時候少放點水,這樣做出來不會那麼黏,盡量貼着邊挖飯,這樣快一點。多練一段時間,慢慢就越來越快了。
2、打飯的時候要嘛就在食堂用餐時間一開始就奔過去,要嘛就忍到食堂用餐時間要結束的時候去。
3、開始的時候去,師傅還沒有掄幾勺,打菜的手感還沒有掌握好。剛開始因為盆裡的菜是滿的,排隊的也還沒有幾個人,所有師傅會在心理上覺得菜是夠的,所以掄起勺來就不會那麼吝啬
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