1、材料:茭白筍300克,蟹肉棒100克,蔥2根調味料:幹貝粉1大匙。
2、先将蟹肉棒去除塑膠外膜,茭白筍對切後再切斜片,蔥切段備用。
3、鍋中燒熱1大匙油,先爆香蔥白,再放入茭白筍以大火拌炒均勻後,倒入少許水煮至湯汁快要收幹時,再加入幹貝粉、蟹肉棒和蔥綠拌炒均勻即可完成。
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