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玉蘭蝦皮怎樣做餃子餡

生活 更新时间:2025-01-20 16:26:27

  1、主料:韭菜(适量)雞蛋(适量)蝦皮(适量)餃子皮(适量)。

  2、輔料:生姜(适量)廚具煮鍋。

  (1)原料備用。

  (2)蝦皮剁碎。

  (3)韭菜洗淨,切碎。

  (4)雞蛋炒成小顆粒。

  (5)把韭菜末,雞蛋末和切碎的蝦米,還有生姜末,五香粉,鹽,香油放入大碗内。

  (6)攪拌均勻做成餡料備用。

  (7)取一片餃子皮,加适量餡放在餃子皮中,手指粘水,在餃子周圍抹上水。

  (8)捏出自己想要的形狀,邊角捏牢即可。

  (9)餃子包好後,可以放冰箱速凍。食用時鍋内水燒開,下入包好的餃子,煮熟即可,可搭配自己喜歡的蘸料。

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