1、将準備好的白菜切成細絲,拌上少許鹽備用。
2、将飲料瓶或罐頭瓶洗淨,将腌漬好的白菜絲瀝幹水後放入瓶中,擰好蓋子。
3、将瓶子放在暖器旁邊。熱度可以加快酸菜的發酵。食用的時候直接用刀将飲料瓶子劃開就好。玻璃瓶子,口大的取得時候就不費事了,還可以多次使用。
4、一般酸菜的腌漬時間不能太短,雖然很容易就酸了,但還是要不少于二十天才可以食用。家裡人口多的可以多做一些,也可以根據時間來算計着做,一瓶比一瓶的時間晚上一些,這樣吃的時候就可以接上了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!