1、幹香菇用30℃的溫水浸泡一個小時左右就能泡好了。
2、在泡的時候不能使用熱水,否則會導緻香菇裡面的營養成分流失,口感也會下降,也不能浸泡太長時間,特别是夏天溫度比較高的時候,會滋生大量細菌、微生物,導緻香菇變質。
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