今天給大家分享一個非常好吃的包子的做法,吃起來口感鮮嫩非常的好吃哦!
面粉:500克
酵母:5克
雞胸肉:500克
洋蔥:1個
青椒:1個
奧爾良腌料:30克
料酒
生抽
蚝油
十三香
雞精
油:2勺
步驟一:
盆中倒入500克面粉,加酵母,用溫水和面,和成面團後放在溫暖的地方發酵。
步驟二:
雞胸肉先切條,再切丁。
步驟三:
剝好的洋蔥先一分為二,再切成小丁。
步驟四:
青椒洗淨去籽,同樣切成小丁。
步驟五:
把洋蔥丁和青椒丁,用手擠幹水分。
步驟六:
雞胸肉放碗中,依次放入洋蔥丁,青椒丁,加奧爾良腌料,油,生抽,雞精,十三香,料酒,蚝油,抓勻腌2小時,腌入味兒才好吃。
步驟七:
面團發酵好了後,放在面闆上,揉搓排氣後,揉成長條,分成大小均勻的小劑子,把小劑子揉圓擀成薄一點的面皮。
步驟八:
接下來就可以把腌好的餡料放在包子皮上包包子啦,包好後放在鍋中蒸20分鐘。
步驟九:
蒸二十分鐘,關火後再焖5分鐘左右就可以享受美味啦。
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