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農村豬肉怎麼保存不壞

知識 更新时间:2024-11-27 14:26:38

  1、将新鮮豬肉用熱水清洗幹淨,瀝幹水份待用,将菜仔油倒入鍋内加熱,然後放涼待用;

  2、将瀝幹水份的新鮮豬肉中的肥肉和瘦肉分開,分别切成塊待用;

  3、把肥肉放入鍋内炒,炒到油為止,再把瘦肉放入鍋内炒,翻炒過程中放入适量的鹽和花椒;

  4、将炒好的肥肉和瘦肉倒入壇中,将加工好的菜仔油倒入壇中,并漫過肉塊;

  5、用塑料薄膜将壇口密封即可。

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