大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!
天氣越來越冷,特别是早餐和晚上,現在穿棉襖都不過份。天氣寒冷就想吃點熱乎的,熱乎的東西基本都是湯面或者是粥類的。說道粥,大家最先想到的肯定一定會想到八寶粥,小米粥,大米粥我們這邊常見的一些粥類。其實我們最為常見的就是小米粥了吧。
小米粥的做法簡單而且小米的營養豐富,是我們日常生活中最常見的粥,深受大家的喜愛,但是在做小米粥的時候可以加各種各樣的配料,以增加其營養,而且現在秋收,小米的經典搭配南瓜也熟了,天氣寒冷,做一碗小米南瓜粥,香甜軟糯又開胃,非常的好喝。
今天老媽給帶了一個大南瓜,就用南瓜和小米熬一鍋暖身心的粥,喝起來開胃又軟糯,下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【小米南瓜粥】——
【主要食材】:小米,南瓜,枸杞,紅棗,香油
【具體制作方法】:
1、首先将南瓜削皮,去掉裡面的瓤,将南瓜切片
2、準備小米,将小米多洗幾遍,然後倒入開水,用開水泡一會,将小米泡開
3、鍋中燒水,水開之後将泡好的小米開水下鍋
4、然後放入南瓜,放幾個枸杞,大棗,在放幾滴香油,蓋上蓋子
5、先大火煮一會,煮開之後中小火煮十五分鐘,小米粥熬制這種濃稠度就差不多了
今天的小米粥就做好了,非常的濃稠香甜,等小米粥晾涼之後,上面也會飄一層油
【小貼士】:1、小米清洗幹淨之後,用開水浸泡,把小米泡開,這樣做出來的小米粥更加濃稠
2、做小米粥時一定要将水燒開,然後再下入浸泡好的小米,
3、做小米粥裡面适量滴幾滴香油
大家對于小米粥的做法有什麼好的建議和方法呢?歡迎大家在評論區留言讨論,感謝大家的關注與支持!
小董每天用簡單的食材做出美味的菜品,為家人做好每一頓飯,家常做法,簡單又實用,今天做啥,可以看看小董美食,總有适合你的!
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