材料主料:豬肉800g、蘿蔔500g、面粉300g;輔料:油适量、鹽适量、蔥花适量、五香粉适量。
1、豬肉剁餡把蔥花也剁在豬肉裡避免辣眼睛;
2、蘿蔔洗淨用工具插細絲;
3、蘿蔔絲焯一 放在涼水裡;
4、蘿蔔絲放到肉餡裡,加入适量面粉五香鹽攪拌均勻;
5、用手一攥用小勺就可以弄成一個丸子;
6、鍋中倒入适量油燒熱油下入丸子,邊弄邊下就行;
7、炸至金黃就可以撈出瀝油。
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