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如何做扇貝湯

生活 更新时间:2024-12-28 10:23:37

如何做扇貝湯?材料,扇貝200克,粉絲一把,胡蘿蔔一根,鹽油适量,蔥姜蒜,現在小編就來說說關于如何做扇貝湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做扇貝湯(扇貝湯做法)1

如何做扇貝湯

材料,扇貝200克,粉絲一把,胡蘿蔔一根,鹽油适量,蔥姜蒜。

剛買回來的扇貝,用清水泡一天,讓其吐幹淨沙子。

粉絲用清水泡20分鐘,蘿蔔去皮切塊,蔥姜蒜切片,材料準備好後備用。

蔥姜蒜切片爆香,加入扇貝翻炒兩分鐘後,加入蘿蔔塊和水,水要沒過全部的食材,大火煮開後,再轉小火煮至湯水變白,就是把泡好的粉絲放到湯裡,煮大概2到3分鐘,出鍋前加點鹽調味,扇貝粉絲湯就完成了。

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