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石鍋醬湯怎麼做

知識 更新时间:2025-02-03 22:02:56

  主料:五花肉100克,豆腐150克, 西葫蘆150克,朝鮮族大醬100克;

  輔料:金針菇50克,豆芽50克,土豆100克,青椒50克,蔥、大蒜适量,辣椒醬2勺;

  1、西葫蘆洗淨切片、豆腐切塊備用、五花肉切片、青椒切圈、蔥切絲、蒜切末備用;

  2、豆芽清洗幹淨後去掉底部,土豆洗淨去皮後切片,金針菇洗淨去根部;

  3、鍋裡放少許油,油熱後将五花肉下鍋炒,待肉變色後加入蔥絲、适量蒜末,煸好後盛出;

  4、适量水放入鍋中後燒開後加入幾勺大醬和辣椒醬,水燒開後,将土豆、豆芽放入鍋中再燒開後加入豆腐和西葫蘆,待湯燒開後最後放入金針菇和已經炒好的五花肉,最後淋上青椒圈和蒜末即可。

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