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猕猴桃太熟還能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-23 07:11:41

  熟透了的猕猴桃糖分含量高,口感甜,有很高的營養價值,可以食用。

  沒成熟的猕猴桃堅硬不好吃。糖分含量低,果實酸澀,口感刺口,因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不适感。所以,猕猴桃放熟才能食用。

  催熟方法:把猕猴桃鮮果裝入塑料袋内,再把梨或蘋果同袋混裝,然後将袋口密封3至5天,即可後熟食用。經過後熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。

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