清炒紅甜椒好吃,以下是清炒紅甜椒的做法:
1、準備材料,紅甜椒一顆,油少許,鹽少許,醬油少許,醋少許;
2、食材的預處理,紅甜椒去蒂洗淨備用;
3、烹炒紅甜椒,用中火燒熱鍋,不放油,把洗淨的紅甜椒整個放鍋裡翻炒,邊翻,邊用鍋鏟輕壓紅甜椒;
4、收汁起鍋,炒至紅甜椒變軟,皮上有紋印,往鍋裡加入少許植物油,翻勻紅甜椒,再放入适量鹽,翻勻即可起鍋,裝盤後倒入适量醬油和醋即可。
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