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林下山參怎樣煲湯食用最好

知識 更新时间:2024-09-27 17:27:59

  原料:石柱參3克、土雞1隻、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克;

  調料:鹽5克;

  做法:

  1、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻,放入加了姜片的冷水中,煮沸,撈起備用;

  2、用冷水沖去浮沫,讓雞皮定型備用;

  3、飛水後的土雞、人參、蔥姜、枸杞、紅棗等加入足量的清水,煮沸;

  4、轉文火煲80分鐘;

  5、最後加鹽調味即可。

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