戚風蛋糕是非常受女孩子喜歡的一種甜品，最近戚風蛋糕還上了熱搜。不少網友曬了自己做的斑馬紋戚風蛋糕，網友紛紛點贊太好看了，看着就有食欲。戚風蛋糕能倒扣一夜嗎？小編今天就來為大家介紹一下斑馬紋戚風蛋糕的做法，喜愛自己動手做美食的你，快點學起來吧！
斑馬紋戚風蛋糕
首先當然是要準備食材了：低筋面粉70克，泡打粉少許，白砂糖80克，色拉油40克，牛奶60毫升，可可粉10克，蛋黃4個，蛋白4個，香草精少許，塔塔粉少許。
接下來就是做斑馬紋戚風蛋糕的步驟了：
1，将準備好的牛奶、色拉油全部倒入蛋黃容器中，然後把三分之一的白砂糖（也就是20克）加進去，均勻的攪拌。
2，把低筋面粉和泡打粉攪拌均勻。
制作斑馬紋戚風蛋糕需要什麼食材
3，把塔塔粉加入到蛋白内，然後加入20克的白砂糖，打出粗泡。
4，把剩下的白砂糖全部加入，繼續打泡，一直打到蛋器可以拉出尖角為止。
5，将三分之一混合好的面糊，篩入可可粉攪拌均勻。
6，蛋白霜和其他的面糊攪拌均勻，加入香草精，同時160℃預熱烤箱。
斑馬紋戚風蛋糕的做法
7，取出蛋糕模後，将白色面糊和可可面糊依次疊加在上面，放入預熱好的上下火150℃的烤箱，烤55分鐘。
8，烤好後要倒扣，并且摔幾下，讓蛋糕與容器分離，待冷涼後就可食用。
美美的斑馬紋戚風蛋糕就做好了，倒扣的時間自己決定，也可以倒扣一夜，第二天再食用。
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