1、有皮膚瘙癢等疾病患者勿食。
2、菌類食用過敏者忌食氣郁體質,特别體質忌食。
3、泌尿系統疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經性疾病患者忌食。
注意:平菇的食用禁忌最好吃新鮮平菇。在超市或商場裡出售的平菇有時會用水浸泡,這樣可以質量。但是這樣浸泡在水中的平菇,會有很多營養成分被溶解在水中,所以建議消費者最好還是購買新鮮的平菇。平菇和驢肉同食易引發心絞痛,因此,建議烹調平菇的時候不要放驢肉,以免影響健康。
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