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手抓飯哪種做法是正宗

知識 更新时间:2024-12-11 15:34:53

  主料:胡蘿蔔1根、洋蔥半個、羊排3根、大米2杯;

  輔料:油适量、鹽适量、清水1碗、生抽半勺、香油幾滴;

  手抓飯的具體做法如下:

  1、準備好所需要的食材;

  2、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋蔥洗淨後随意切塊、羊排剁成3至5cm長的段;

  3、鍋中加入少許油,放入洋蔥小火慢慢翻炒;

  4、待洋蔥炒出香味後,放入羊排中火翻炒;

  5、待羊排炒至兩面變金黃色時,加入紅蘿蔔;

  6、翻炒幾下,

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