靈芝，又名靈芝草、木靈芝、紅芝、赤芝、瑞草、萬年覃等，是我國醫藥學偉大寶庫中的一顆璀璨明珠。靈芝品種衆多，依其外觀及顔色可分為赤芝、青芝、黃芝、黑芝、白芝、紫芝等，通常說的靈芝實際指的是赤靈芝。子實體單生或叢生，菌蓋半圓形或近腎形，具明顯的同心環棱，紅褐色至土褐色，具有光澤。肉呈淡白色，木材色或上層淡白色。代表品種有“泰山赤靈芝1号”。

靈芝菌絲在20~35℃條件下都能正常生長，最适宜的溫度是25~30℃；低于20°C時，在培養基表面，菌絲易出現黃色，高于38°C時，菌絲即将死亡。子實體的最适溫度也是25-~30℃，低于20°C子實體原基停止生長，高于33°C子實體不能正常長菌蓋。當氣溫穩定在25℃左右時，往前推40天接栽培袋，接栽培袋前40天擴制栽培種，再往前30天制原種，母種則在原種制作前10~15天轉管培養。

泰山赤靈芝1号是由泰山野生種馴化選育而成。菌絲最适生長溫度25~28℃，子實體生長最适溫度25~30℃；代料栽培發菌需要45天左右，從原基形成到子實體采收需要55天左右。子實體菌蓋半圓形或近腎形，紅褐色至土褐色，具有光澤，幹品轉化率達14%以上，具有産量高、出芝整齊等特點。

（一）場地選擇

靈芝栽培可在室内也可在室外，--般代料栽培在室内，短木栽培在室外。靈芝菌絲體生長以27~31°C最适，子實體形成以25~30°C為宜，所以要選擇春秋兩季光照充足、夏季涼爽的場地。半地下室更适于靈芝對溫、濕條件的要求。而室外最好是林蔭下，也可搭人工陰棚。

（二）堆料

以木屑、棉籽殼等農林下腳料栽培靈芝的方法稱為代料栽培。常用的高産培養料配方有：

（1）：雜木屑80%、麸皮18%、石膏粉1%、蔗糖1%、含水量58%~60%。（2）40%、木屑45%、麸皮14%、石膏1%、含水量58%~-60%。（3）棉籽殼85%、麸皮14%、石膏1%、含水量58%~-60%。

木屑越陳越好，但不能黴變，其他原料需新鮮、幹燥。木屑、棉籽殼等材料因地制宜選擇，外加1%石灰混合拌勻，按料水比例1：1.4~1.6加水攪拌均勻（含水量65%左右為宜）起堆。在堆上用直徑10厘米左右的木棍打洞，3~4 天後料溫上升到70"C左右時翻堆。翻堆過程中将料充分抖散，把堆裡的翻到堆外，堆底的翻到上面，盡量翻勻，再堆上3~4天，料溫重新上升到70"C，拌入配方中其餘的麸皮等輔料。手緊握配料，指縫有水不下滴，表示含水量合适，此時可以進行裝袋、裝瓶。目前，靈芝人工栽培方式最常用的是袋栽和瓶栽，現簡介以下：

（三）袋栽

1.裝袋

常壓滅菌可以用低壓聚乙烯規格為17厘米X33厘米X0.005厘米的折角袋子，高壓滅菌需要用高壓聚丙烯袋子。裝袋可以手工裝袋，也可以使用機器裝袋，以提高工作效率。兩頭不要裝得太滿，要留出接種的空間，在離袋口約10厘米處收攏袋口，套上無棉蓋體，袋口和袋壁要清潔幹淨，以免雜菌感染。

2.滅菌接種

滅菌徹底與否是栽培靈芝成敗的關鍵。裝好袋要及時滅菌。滅菌碼袋時袋與袋之間要留有空隙，高壓滅菌要放淨冷空氣，避免造成滅菌不徹底，常壓滅菌待溫度升到100°C時維持10~12 個小時，自然冷卻，高壓滅菌是當壓力達到0.137兆帕壓力時保持2小時，壓力表指針自然降落至零。将滅菌的培養料出鍋送入接種室冷卻，待冷卻到30℃以下，在無菌室内将封口打開，接入靈芝菌種，然後用原封口的牛皮紙加一層消過毒的薄膜封口，放入培養室。

3.培養

培養室層架鋪上薄膜，将袋豎直排放在層架上，溫度控制在27~31℃，空氣相對濕度控制在70%以下遮光培養。前期注意檢查雜菌，經12天的培養，菌絲長到培養料高度的1/3時去掉薄膜，繼續培養，空.氣相對濕度可提高到70%~80%，經過35~40天菌絲可長滿袋。

4.出芝管理

培養室溫度以27°C為中心，空氣相對濕度控制在90%為宜，培養料表面開始出現原基，這時将瓶口報紙去掉，移到栽培室中培養子實體。把菌袋緊密疊放在靠牆壁的地面上，高度以方便操作、不倒塌為度，拔去無棉蓋體，增大新鮮空氣，溫度控制在25~28C，空氣相對濕度在85%~90%，增加漫射光。培養至原基長大即可把袋口拉大或翻卷，使之露出料面。菌蓋形成後溫度嚴格控制在25℃，相對濕度在90%~95%，加大通氣量，增加漫射光，促進子實體的健壯生長。

（四）瓶栽

1.裝瓶

瓶栽一般用于收集靈芝孢子或制作靈芝盆景，采用750毫升、口徑4厘米的蘑菇瓶作為栽培容器，也可以選用500~1 000毫升的棕色廣口藥瓶。裝瓶時要求松緊适中，直到離瓶頸1厘米處，壓平，中央用削尖的小木棍自料面打一孔直達瓶底，洗幹淨瓶口和瓶壁，瓶口再用牛皮紙包紮。

2.滅菌接種

與袋栽的滅菌接種操作相同。

3.發菌管理

接種後瓶子排放于培養室層架上，室溫控制在27~31C，室内相對濕度在70%以下，3~4天後進行檢查，排除掉雜菌的污染。在菌絲培養過程中要求黑暗條件，這樣既有利于菌絲的迅速旺盛生長，還可以延緩子實體原基和菌被的過早發生。

4.出芝管理

接種後約經過20天的培養，菌絲長至1/2~2/3 瓶時，料面會出現白色突起的原基，此時應及時除掉封口的牛皮紙，把菌瓶搬至子實體發生室層架上增加光照亮度和加大室内空氣相對濕度至80%~90%，在地面、空間經常噴水增大濕度的同時，要注意加強通風換氣，溫度控制在25~28℃。當原基長至1.5~3 厘米，頂部向水平方向膨大，形成菌蓋時，遇晴天，可用噴霧直接噴1~2次水，噴水量宜少，不能讓瓶内積水。

5.收集孢子粉

過25~30天，子實體邊緣由白轉紅，菌管開始成熟并出現棕色絲狀孢子或近菌基部落有棕色孢子粉出現，開始散發孢子，這時即進入套袋最佳時間。

6.采收

經7日套袋搜集孢子後，菌蓋邊緣白色生長圈已基本消失，菌蓋有黃色變成棕黃色和褐色，就應及時采收。此時如果不采收，則會影響第二茬靈芝子實體的形成。采收時用鋒利的小刀，在菌柄0.5~1厘米處割取，千萬不可連菌皮一起拔掉，以免引起病蟲害蔓延。

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