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煮熟的山藥存放方法

生活更新时间:2025-02-25 03:25:08

　　1、在碟子中，倒入适量的生抽。

　　2、倒入适量的芝麻油。

　　3、調勻成蘸汁。

　　4、将山藥清洗幹淨。

　　5、放在案闆上切成段。

　　6、接着，将切好的山藥放入蒸鍋中。

　　7、然後，蓋上蓋，上鍋蒸至15——20分鐘。

　　8、最後，開蓋、取出。

　　9、剝皮就可以美美地享用了。為了身體健康另外山藥的儲存方法也要注意，大家可以放在冰箱裡面存放，這樣可以放好幾天，但如果是煮熟的山藥的話一定要盡快吃。

　　10、山藥煮熟了，是不可以在冰箱的冷凍室保存的。由于煮熟的山藥已經被削皮，削皮、煮熟的山藥完全暴露在空氣中，而山藥裡含有的一種酶便會和空氣中的氧份發生化學反應，而形成了褐色素和黑色素，即使将煮熟的山藥放到冰箱冷凍室作保存還是會變黑，甚至變質。購買山藥後如果不馬上食用，就要立即對其進行妥善處理，以确保山藥的品質和口感不變。未煮熟的山藥應該去皮切塊後按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍。食用時不需要解凍，水燒開即可下鍋，既方便又能确保山藥品質。

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