1、冰箱冷藏的溫度在0~8℃,适宜存放紫薯,可以将紫薯清洗幹淨,吸幹表面的水分,裝入保鮮袋裝中,放入冰箱冷藏即可。
2、如果隻是少量的紫薯,可以煮熟後再存放,将煮熟的紫薯切成小塊,裝入保鮮盒中,密封好,放入冰箱冷藏,可以存放2~3天。
3、将紫薯洗淨,用高壓鍋蒸熟後切成薄片,放置太陽下曬幹,然後用塑料袋密封好,食用時取出蒸熟或油炸就可以了。
4、生紫薯應該保存在通風陰涼處,在常溫中可以存放2~3天,長期存放可能會發芽或發黴變質,若是長有黴斑的紫薯就不建議繼續食用了,以免導緻身體不适。
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