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青椒和辣椒的營養成分一樣嗎

知識 更新时间:2025-02-06 23:13:10

  是一樣的。原因:

  1、辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。

  2、青椒,又名香椒、辣子、海椒、秦椒等,茄科青椒屬,一年生草本植物。青椒含有青椒素及維生素A、C等多種營養物質,有芬芳的辛辣味。青椒營養價值高,富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素,具有促進消化、脂

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