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豆沙酥皮點心的做法

生活 更新时间:2024-11-30 08:25:00

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)1

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

雞蛋2個 牛奶

輔料

白糖

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)2

1. 雞蛋打散

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)3

2. 牛奶加糖燒熱後放涼

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)4

3. 把涼涼的牛奶倒入雞蛋液 不能用熱牛奶 否則就成雞蛋花了

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)5

4. 模具内塗上一層黃油 好成型

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)6

5. 三勺糖一勺水放入鍋内 中火 熬糖

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)7

6. 熬至變色後加水 加水時候小心濺到身上 有點害怕

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)8

7. 趁熱把焦糖倒入模具底部

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)9

8. 上鍋蒸 15-20分鐘

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)10

9. 取出後放入冰箱冷藏三小時味道會更好

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)11

10. 吃的時候從冰箱取出 放入熱水中浸泡30秒 然後倒扣在盤子裡 輕輕一磕就下來了

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