主料:鳊魚一條,輔料:生姜、香蔥、獨蒜、紅剁椒、蒸魚豉油、鹽、香油适量。
做法:
1、鳊魚清理幹淨,瀝幹水分;
2、準備好剁椒和豉油、生姜大蒜香蔥,姜蒜洗淨切絲,蔥切粒備用;
3、鳊魚剁下魚頭和魚尾;魚身切成魚肚連接着的等分段;
4、切好的魚碼放在盤中,撒上些許梅花鹽腌制片刻;
5、魚身撒上姜蒜絲,撒上紅剁椒和蔥粒。放入鍋中,隔水蒸15分鐘即可;
6、蒸好的鳊魚,淋上豉油,少許芹菜葉點綴一下。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!