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羊肉怎麼去除膻味

生活 更新时间:2024-11-25 22:46:53

第一、 茉莉花茶

在煮羊肉的時候,用一個布包,将一些茉莉花茶裝進去,然後紮緊口放進鍋裡,這樣一來,羊肉肉質更好,且一點膻味都沒有。

第二、 紅棗

煮羊肉湯的時候,順手洗三五個大紅棗,直接放進羊肉鍋裡,這樣做出來的羊肉一點膻味都沒有。

第三、 橘子皮

這個辦法很多人都是知道的,煮羊肉的時候随手洗幾塊橘子皮,放進鍋裡一起煮,羊肉更好吃,還沒有膻味。

第四、 蘿蔔

清洗幾塊蘿蔔,戳幾個眼,放進羊肉裡面,保證沒有一點膻味,做熟了之後,蘿蔔挑出來扔掉就好了。

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