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春節菜怎麼做

生活 更新时间:2025-02-26 18:00:37

  1、花開富貴:首先将粉絲泡軟,胡蘿蔔、菠菜焯水,雞蛋攤餅,皮蛋切好,将這些配菜放在雞蛋餅上卷好,裝盤放上配料,就完成了。

  2、蘿蔔蒸蛋:胡蘿蔔切絲,切肉,香菇切塊,将肉和蘑菇絞成餡,加配料、胡蘿蔔攪拌均勻,将餡做成鳥巢狀,放上雞蛋,蒸熟,就好了。

  3、西紅柿花開富貴:中間切開,去掉根部,切薄片,碼開,卷成一朵花,裝盤,放上黃瓜點綴,撒上糖,這樣就做好了。

  4、招财進寶:首先将雞蛋煮熟,胡蘿蔔切碎放入肉餡中,加入一些佐料,攪拌均勻,雞蛋切開,蛋黃挖出,塞入肉餡,蒸熟,就做好了。

  5、鞭炮迎春:豆腐切條,起鍋燒油,将豆腐炸至金黃,香菇切丁,放入肉餡中,肉餡放入豆腐中,上鍋蒸,制作料汁,淋上,就做好了。

  6、爽口涼菜:首先将松花蛋去皮,切塊,黃瓜去頭去尾,刮成長條,豆腐切塊焯水,蒜末、辣椒面、芝麻淋上熱油,澆在菜上,就做好了。

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