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蝦仁和蔬菜怎麼做湯

美食 更新时间:2025-02-15 07:54:01

  1、用料:蝦仁400克、芹菜150克、胡蘿蔔150克、紅彩椒150克、南瓜200克、清雞湯800克、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙、清水适量。

  2、蔬菜洗淨,芹菜、胡蘿蔔、紅彩椒、南瓜分别切塊,備用。

  3、南瓜加入清雞湯,大火煮開。放入料理打成茸狀。

  4、南瓜蓉倒入鍋中,加入适量清水,大火煮開。

  5、加入芹菜、胡蘿蔔,旺火煮沸,轉文火煮15分鐘。

  6、加入蝦仁、紅彩椒,大火煮開。

  7、最後調入鹽、胡椒碎調味。

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