炒新鮮鱿魚能加白酒下去炒的原因:
1、可以去腥;
2、能增加鱿魚的味道,使其口感更好。
材料:鱿魚400克、洋蔥200克、蔥20克、豆瓣醬10克、白糖10克、白酒适量。
制作步驟:
1、鱿魚洗幹淨,洋蔥切片,蔥切為蔥花;
2、鍋中油熱,倒入鱿魚煸炒1分鐘,加入适量白酒,倒入豆瓣醬,中火不停的翻炒3到4分鐘;
3、倒入洋蔥,繼續翻炒2到3分鐘;
4、加入适量白糖翻炒均勻,盛入盤内,撒入蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!