所需材料:雞蛋2個,蔥,姜,紹酒,醋,味精,鹽。具體步驟如下:
1、把雞蛋磕入碗中,将蛋清和蛋黃分開,置于不同的碗中,各放少許鹽攪勻待用;
2、炒鍋放油,燒熱,下蛋黃炒熟,盛起待用;
3、鍋中再放油燒熱,下蔥末、姜末爆香,放紹酒、香醋、味精,倒入蛋清和蛋黃,炒至水氣漸幹,蛋上發亮即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!