關曉彤的身高和身材很讓人羨慕，尤其是她的一雙大長腿，和衆明星同台的時候，很吸引眼球。關曉彤在采訪中曾說道：體重可能是我僅剩下的偶像包袱。不隻是關曉彤，許多明星對自己的體重都很在乎。關曉彤又瘦又美，離不開健康的飲食，今天分享關曉彤在社交平台上推薦過的3種減脂菜，既好吃又減肥，十分解饞，一起來看看詳細制作步驟吧。

解饞鮮辣湯

1.提前把食材都準備好，黃花菜、木耳、幹香菇，提前用水泡發。之後，将木耳和香菇切成細絲，金針菇洗淨切掉根部備用。胡蘿蔔切成細絲，買來的海帶多沖洗幾遍，切成小段。

2.雞胸肉冷水下鍋，放入料酒、蔥段、姜片，中小火煮20-30分鐘，熟透為止。撈出後冷水降溫，肉質更緊實，然後撕成雞絲備用。準備一個雞蛋，蔥花和姜末。

3.熱油，爆香蔥花和姜末，先放海帶和胡蘿蔔一起煸炒。炒出香味後，加入雞湯或純淨水。等水煮沸後，加入黃花菜、木耳、金針菇、香菇。

4.翻拌均勻，煮2分鐘再放雞絲，接着開始調味，淋入生抽、老抽、香醋、鹽、胡椒粉。老抽少放一點，起到調色的作用。我喜歡吃酸辣味重一些，胡椒粉和香醋就放得多，可根據個人喜好增減用量。

5.約1分鐘後，淋入蛋液。蛋液下鍋後，再煮30秒，關火即可。出鍋前淋入芝麻油，味道更鮮美。

家常老虎菜

1.把尖椒刨開去籽，切成細絲，放在大碗裡。然後放入切好的蔥絲，蔥不能用小蔥，要用大蔥，隻取蔥白部分。

2.香菜洗淨瀝幹水分，切成小段，放入碗中。撒一些花生米，口感更豐富，下酒也特别贊。根據個人喜好可添減食材，比如洋蔥絲、木耳絲、黃瓜絲等。

3.最後開始調味，放入生抽、香醋（米醋）、鹽、白糖、香油、芥末油，拌一拌即可。芥末油味道辛辣，做老虎菜少放一點就可以，可根據個人喜好添加。

4.拌勻後的老虎菜，不要急着裝盤，腌制一會更入味，更好吃。

蔬菜三明治

1.番茄切薄片，雞蛋和香腸都要提前煎好備用。

2.保鮮膜平鋪在案闆上，取一塊生菜葉子，先擠上番茄醬。接着放煎蛋，兩片番茄，撒上肉松，我用的是芝麻海苔肉松，根據個人喜好選擇。然後放香腸和香菜，不喜歡吃香菜可以不放。

3.在食材上面蓋上一小片生菜葉子，将其稍微按壓一下，然後把生菜葉子從四周緊緊地包裹起來。

4.最後把保鮮膜也從四周将蔬菜三明治緊緊地包裹起來，這樣就做好了，非常省事。吃的時候直接吃，也可以對半切開。

這就是關曉彤推薦的3種減脂菜，其中老虎菜是用生菜卷着吃的，關曉彤還在生菜裡放了小龍蝦，既好吃又解饞，難怪又瘦又美。

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