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做香碗的步驟

健康 更新时间:2025-02-03 11:47:44

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)1

By 155微胖的妞

用料

  • 無澱粉午餐肉,做法見上一個菜譜 380克
  • 幹黃花菜 25克
  • 幹木耳 10克
  • 羊肚菌 90克
  • 海鮮菇 150克
  • 白胡椒面 2勺
  • 鹽 2勺
  • 小蔥 2根
  • 高湯或者濃湯寶1個 600毫升

做法步驟

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)2

1、幹木耳,幹黃花菜,溫水泡發,羊肚菌我是新鮮的時候簡單沖洗冷凍保存的,所以不用再解凍清洗了。

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)3

2、蒸碗先鋪上木耳

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)4

3、木耳上鋪羊肚菌

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)5

4、第三層鋪上黃花菜

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)6

5、第四層加上海鮮菇

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)7

6、最後放上切好片的“雞胸肉午餐肉”,濃湯寶或高湯可适當加鹽加白胡椒面調味倒入蒸碗。水量沒過蒸碗的一半或者三分之二即可,蒸的過程蔬菜會出水

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)8

7、沸水蒸30分鐘

做香碗的步驟(香碗健康營養不油不膩)9

8、加了羊肚菌會很鮮甜。關于配菜,正宗的還會可以加小酥肉,我不喜歡油炸的所以沒有加小酥肉那些。各自口味和配菜喜歡的都可。但是黃花菜不可少哈哈!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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