1、奶酪用擦菜闆擦條,裝進一個碗裡。
2、加入蛋液、帕爾馬幹酪、面粉、牛至粉後攪勻,揉成團。
3、把奶酪面糊揉成一個個奶酪球,然後放入面包屑裡滾圈圈,讓奶酪球充分粘上面包屑。
4、把粘滿面包屑的奶酪球放入熱油裡炸至金黃。
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