tft每日頭條

 > 知識

 > 普通面粉揉好後能做拉面嗎

普通面粉揉好後能做拉面嗎

知識 更新时间:2025-01-06 10:41:41

  能做拉面的面,在和面的時候要加食用油、堿。以下是拉面的做法:

  自制拉面的做法

  主料:面粉500克。

  調料:食鹽适量、雞精适量、番茄醬1個、調和油适量、香菜20克。

  1、面粉中加水,和得比包餃子的面稍硬點。用濕布蓋上饧上半個小時;

  2、揪成大小合适的劑子,揉成長條形。一條條刷上油,擺在盤中再饧上十分鐘;

  3、一根一根地抻長,捏住面的兩頭,上下不停地晃,邊晃邊向兩頭抻。每一根都抻成直徑約半公分粗的條;

  4、鍋中加少許油,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved