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怎樣腌制芥菜絲的家常做法

知識 更新时间:2024-12-02 04:58:15

  制作方法:

  1、将芥菜削去老皮洗淨,切成兩半或三瓣;

  2、芥菜用擦絲器擦成絲,用手切成絲也可;

  3、在鍋裡加水燒開,把芥菜絲放入用筷子攪拌均勻後馬上關火撈出;

  4、用涼水沖洗一段時間,讓芥菜絲完全變涼;

  5、撈出放在能漏掉水的容器裡将水瀝幹;

  6、在等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上,制成油潑辣子晾涼;

  7、把辣子和其他的拌料都放入控淨水的芥菜絲中攪拌均勻即可。

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