1、恒溫:香槟的保存溫度在15℃左右,對于某些特殊的香槟如唐培裡侬香槟王,可以把溫度控制在12℃。
2、避光:将香槟存放在陰暗的環境裡,不要讓陽光照射,會使酒早熟氧化。
3、避震:倒置放置,不要晃動。
4、注意香槟開瓶後最好一次喝完,如打開過的香槟氣泡已消失,第二天仍可喝,但最好用作烹調。
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