羊蹄湯的做法:
一、準備食材羊蹄500克,蘿蔔500克,陳皮适量,花椒适量,姜适量,鹽适量,雞精适量。
二、做法步驟:
1、蘿蔔洗淨,去蒂,切成大塊;
2、将羊蹄清洗幹淨,放入開水鍋内煮開,去掉血水和浮沫。再用冷水沖洗,用小刀将皮刮幹淨;
3、将陳皮,花椒,姜,羊蹄一起倒入電壓力鍋内,加1000毫升清水,加蓋,通電,大約30分鐘即可;
4、之後倒入湯鍋内,加入蘿蔔,開火煮5到8分鐘,煮至蘿蔔變軟;
5、關火,加入鹽,雞精攪勻即可。
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