酒釀有甜味,是用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的。
步驟:
1、鍋内加熱水燒開,加入淘好的米粒,将米粒煮熟。
2、用漏網濾掉米粒,将水瀝幹。
3将米粒進行發酵即可成為酒釀。
4、将酒釀上蒸籠進行一次蒸餾即可成為米酒。
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