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酒釀怎麼變成米酒

知識 更新时间:2024-09-13 08:33:06

酒釀有甜味,是用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的。

步驟:

1、鍋内加熱水燒開,加入淘好的米粒,将米粒煮熟。

2、用漏網濾掉米粒,将水瀝幹。

3将米粒進行發酵即可成為酒釀。

4、将酒釀上蒸籠進行一次蒸餾即可成為米酒。

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