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自制面包糠的做法

生活 更新时间:2025-02-12 09:08:26

  1、低筋面粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克。

  2、準備好材料和份量,做面包糠想要顔色黃一點,多加一個蛋黃,不加也行。把材料全部放進面包機,啟動标準面包程序。

  3、兩個小時後,面包做好取出放涼。

  4、面包切成片。

  5、把面包撕碎,放入烤盤裡。

  6、面包碎放入預熱好的烤箱中下層,上下火150℃烤20分鐘。

  7、烤到面包有微微發黃,取出放涼。

  8、用手或者擀面杖把面包搓碎。

  9、用來裹油炸食品,不要太碎,保留少量顆粒物最好。

  10、面包糠做好以後裝袋冷凍保存。

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