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醋泡姜是用鮮姜還是老姜

知識 更新时间:2025-02-12 04:03:55

  醋泡姜需要用鮮姜。醋泡姜具體做法去下;

  原料:鮮姜8斤、糖1.5斤、白醋3瓶、鹽50克。

  将買來的鮮姜洗淨用刀切成小塊;用鹽腌制3個小時;準備好醋和白糖;到入三瓶醋和白糖1.5斤用中火燒開;待鍋中物品冷透;用鹽腌制好的生姜控水;放入罐子裡;到入冷透的糖醋水蓋好蓋子;放置一個星期就可以食用了。

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