鲢魚 一條 鹽四勺 十三香五勺 孜然粉四勺姜一塊 辣椒粉三勺 蔥一段蒜一頭 白酒五十毫升
去除内髒清洗幹淨可用(花鲢,胖頭,鳜魚)
把上面配好的調料混合在一起
把魚切成兩半放在容器,閑置半個月就可以了
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