主料:蒜一斤。
輔料:白糖二兩、米醋适量。
步驟:
1、 蒜隻留一層外皮,切去頭部和尾部;
2、 把瓶狀容器用熱水煮一遍後控幹;
3、 将剝好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二兩白糖,放入米醋;
4、将容器封口,避光保存五天即可。
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