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葵花籽油适合怎麼吃

生活 更新时间:2024-09-13 21:53:43

  1、葵花籽油可以炒菜。葵花籽油的人體消化率96.5%,它含有豐富的亞油酸,有顯著降低膽固醇,防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外,葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡,便于人體吸收利用。

  2、每100克葵花籽油中含有57~90毫克的維生素E,亞油酸含量達60%,還含有植物固醇、卵磷脂、胡蘿蔔素。葵花籽油既可用于烹調,又可做涼拌和冷餐的調味油。長期食用可預防皮膚疾病、支氣管擴張和夜盲症,對降低人體血壓、降低血清膽固醇有明顯療效。

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