白芽奇蘭烏龍茶-tft每日頭條

白芽奇蘭烏龍茶

生活更新时间:2024-12-29 09:22:39

白芽奇蘭為曆史名茶，相傳清乾隆年間（1736-1795年），在大芹山下的崎嶺鄉彭溪村“水井”邊長出一株奇特的茶樹，新萌發出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶，結果發現該茶具有奇特的蘭花香味，故取名為“白芽奇蘭”。

主要産地在福建省漳州市平和縣大芹山一帶、崎嶺鄉彭溪村、九峰鎮梅山村及新山村等地。

白芽奇蘭烏龍茶（習茶白芽奇蘭）1

品質特征

條索：條索緊結，勻整美觀、重實

色澤：青褐油潤，稍間蜜黃

湯色：金黃明亮

香氣：清高爽悅，帶蘭花香

滋味：醇爽

葉底：軟亮，紅綠相映

白芽奇蘭烏龍茶（習茶白芽奇蘭）2

沖泡方法

白芽奇蘭宜用紫砂壺或白瓷蓋碗沖泡

水溫在100度左右，一般取5-8克茶葉置于蓋碗中，用沸水沖泡

第一泡:可以快速洗茶倒掉，也可根據個人沖泡習慣，做為第一泡正常品飲

第二泡:坐杯時間約為20秒

第三泡:坐杯時間約為30秒

後面根據茶的口感，可自行調整時間。

白芽奇蘭烏龍茶（習茶白芽奇蘭）3

品質鑒别

白芽奇蘭幹嗅能聞到幽香，沖泡後蘭花香更為突出，口感順滑，滋味比較渾厚和醇爽，很接近單叢、武夷岩芽的感覺，口味較重，回甘悠久。

即使冷飲上等的白芽奇蘭，在吸吐之間，也能感受到茶水散發出來的幽蘭清香。

白芽奇蘭烏龍茶（習茶白芽奇蘭）4

本圖文來源于小茶郎茶文化

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