1、食材,香菇200克、油适量、鹽适量、紅幹椒若幹、蒜末生抽老抽料酒白糖均少許;
2、步驟,将幹香菇用溫水泡發,洗淨、鍋中油燒熱的後将蒜末放入爆香、放入青椒和幹紅椒粒翻炒均勻、放入泡發好的香菇翻炒、倒入配好的調料汁、翻炒後加蓋用小火慢慢燒15分鐘。
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