鴿子湯好吃又營養的做法:将鴿子先去皮焯水撈出,然後與紅棗、人參、枸杞、姜片等食材一起下鍋慢炖即可。
鴿子湯營養豐富,對于傷口的愈合可以起到很好的作用,那麼炖鴿子湯怎麼炖好吃又營養呢?下面來給大家分享一下具體的炖法。
将鴿子清洗幹淨,然後去掉外皮。
鍋中加入冷水,放入鴿子進行焯水,煮沸後将鴿子撈出。
之後将砂鍋加入足夠清水,然後将鴿子放入。
下一步,将準備紅棗、人參、枸杞、姜片放入砂鍋内。
之後大火燒開,然後小火煮至湯濃即可,一般需要慢炖1小時左右。
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