第一、 準備豇豆角、豬肉和蔥。
第二、 将豇豆角去根,清洗幹淨後切成寸段,将肉切成片,将蔥切成小段。
第三、 鍋中放入适量的食用油,燒熱後,放入蔥炝鍋。
第四、 将肉片放入鍋中,翻炒均勻,炒至肉片發白。
第五、 将豇豆角放入鍋中,加入适量的醬油、鹽和少許水,豇豆角要多炒一會,以免中毒,炒到軟爛,用鏟子一切就斷,就可以出鍋了。
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