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紅燒小雞腿的家常做法

生活 更新时间:2024-08-16 07:40:49

第一、 雞腿買回來之後清洗幹淨,上面皮裡面要是有點油脂的話一定要去掉,這些物質真的會讓你發胖哦,且還會影響口感,放進熱水裡焯一下撈出來。

第二、 切一些生姜片或者姜絲,以及蔥段大蒜片,再切幾個紅辣椒切成圈待用。然後在雞腿上面劃幾道,放上蚝油生抽料酒,以及蔥姜蒜腌制。

第三、 鍋裡倒油燒熱之後,放上一勺子白糖溶化之後把雞腿放進去,讓雞腿均勻的沾到糖汁,然後加入一勺子生抽翻炒,加上些蔥姜蒜,然後加入适當開水蓋上鍋蓋焖。

第四、 雞腿裡面的湯汁變少之後,打開蓋子放進去辣椒圈,然後加入食鹽調味,收汁之後盛出來裝盤,超級簡單又美味哦。

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