脆皮炸鮮奶的做法?食材:鮮奶:1/2公升、牛油:3安士、煉奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、鹽:1茶匙脆将料:面粉:1杯、檸汁:2茶匙、粟粉:4湯匙、油 4湯匙、發粉:1茶匙,我來為大家講解一下關于脆皮炸鮮奶的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:鮮奶:1/2公升、牛油:3安士、煉奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、鹽:1茶匙。脆将料:面粉:1杯、檸汁:2茶匙、粟粉:4湯匙、油 4湯匙、發粉:1茶匙
牛奶加入玉米生粉和白糖;攪拌均勻,放在爐子上慢慢攪拌;
中小火,攪拌至糊狀關火;
放入一個平底的容器中放涼兩個小時。也可以冷凍半個小時。最好用保鮮膜包在碗裡,這樣會容易脫模;
面粉和無鋁泡打粉混合均勻,過篩備用;
加入100克水,1克鹽,和10克植物油攪拌均勻;
将冷藏好的奶塊切成10塊;
放入脆皮糊中;
奶塊均勻的沾上脆皮糊;
放入油溫180度左右的油中慢慢炸至金黃色即可。
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