雪 · 國

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劉迎軍

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編者：劉迎軍，一位在羊行業摸爬滾打近30年的養羊人。這句話是劉老師謙虛的自我評價。提到劉老師，在養羊行業絕對算得上專家級的人物，本文是劉老師這位行業老兵，結合自己多年的實戰經驗，對行業的深入思考，希望對大家有所幫助。

奶山羊是近幾年來肉羊行業遭受市場行情打擊後及羊奶粉市場需求雙重作用下，刺激了一部分原想搞肉羊的人士，看到了奶羊發展的廣闊前景而轉向奶羊養殖。從我個人而言，這種現象有必然性也有盲目性，必然性是市場需求，盲目性是光看到了市場需求，而忽視了自身技術條件和奶羊養殖管理能力等因素。必然性為奶羊發展提供了十分可觀的市場機遇，使奶羊恍惚一夜間成了香饽饽，成了“羊貴妃”，但是盲目性同時帶來的風險也随之而來，因為奶羊養殖及管理體系還不健全，尤其是大規模養殖其生産環節與技術要求還沒有形成完善的程序。我接觸過很多奶羊場，就因管理能力及技術環節複雜而一直制約着奶羊養殖向規模化邁進的步伐。在奶山羊群英會這個群裡的朋友多是搞奶羊養殖的，心裡很清楚奶羊養殖各個環節的連貫性及操作流程的嚴謹性，其相對肉羊養殖而言，其技術要求更苛刻，對基礎設施配套要求更規範和精緻。

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奶羊養殖從繁殖到産奶一系列操作環節及設施設備均落後于生産要求，而且奶羊企業一直是被動型發展，其路漫漫，磕磕碰碰，運行很不流暢。究其原因在一下幾個方面：

1.規模化養殖奶羊，在對飼養場區設計的時候沒有可參考的行之有效的标準，均是閉門造車，那麼随之而來的是改之又改，而所謂的标準化卻不标準不合理，有苦難言。

2.所謂規模化有了，但缺少與之匹配的技術力量，使規模化奶羊養殖本有的期望産能發揮不了，而且還因此帶來相當被動的局面。因技術匮乏，造成生産環節錯位，造成很大的損失。我們知道奶羊比較嬌氣，尤其是薩能奶山羊，管理技術要求高，對飼養環境比較挑剔，所以什麼是最适合其需求的基礎建設才能養好奶羊，目前來看還沒有很好的答案。剛才說了技術匹配，現在從事奶羊養殖尤其是規模養殖場從業技術人員很少，對整個養殖管理環節熟悉的少之更少，而能完全統領企業運營的畜牧師則更是鳳毛麟角。現在在市場刺激下，一下子出來這麼多奶羊養殖企業，如果沒有技術支撐和有專業管理團隊運營，那麼可想而知的後果很嚴重。想起來一句話“長江後浪推前浪，後浪要把前浪拍死在沙灘上。”

3.目前來看國内缺乏高品質的奶山羊，而高品質的奶山羊也不可能完全依賴進口，也不可能在幾年時間内滿足國内需求，而其鋪墊奶源基礎也不可能一夜間成。所以如果依賴進口幾千隻就能改變當前現狀也不現實的。

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綜上所述，所有一切都需要時間和資源鋪墊，試想有幾家企業能有這個意識和能力？這可是要真金白銀的。即使不缺錢，那麼技術人員匹配也沒有現成的，去專業院校招聘，那麼有沒有想到培養出來需要多少時間，又有多少人能留下來真正從事這個行業。技術團隊儲備何時又能形成？這些在肉羊行業裡均是有過教訓的。所以搞奶羊發展來日方長，大可不必興師動衆的宣布這裡那裡搞什麼規模化大場，現在來看誰越吆喝的厲害，誰越走向敗亡，因為他忽視了最基本的條件，炫耀一下未嘗不可，過勁的炫耀就是對外宣布破産來臨。

後記：本文經過劉老師同意，略有修改。筆者認為奶山羊行業未來發展的前景非常廣闊，但還需要很長的路要走，最後祝願在大家共同的努力下，奶羊行業發展越來越好！

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詹詹自喜

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